01Les levadas de Rabaçal
Ces canaux d'irrigation creusés à flanc de montagne offrent les plus belles randonnées de l'île. Le sentier des 25 fontaines serpente sur 11 km à travers la forêt de lauriers, accessible toute l'année. Compte 3h30 aller-retour et pars tôt pour éviter les groupes. L'accès est gratuit, mais le parking coûte 3 €. Prévoir des chaussures antidérapantes, les pierres moussues peuvent être traîtres.